Hương vị của sô cô la kết hợp với phô mai sẽ làm cho món bánh kem của bạn thơm ngon hơn.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 220 phút
3515 thích
Thành phần
- 225 g bánh quy chocolate
- 115 g
- 325 g
- 200 ml kem lạt
- 150 g kem chua
- 3 cái lòng đỏ trứng gà
- 55 g đường bột
- 55 g chocolate
- 10 g gelatine
- 200 g đào ngâm
- xốt kem đào
Hướng dẫn
-
1Bánh quy chocolate nghiền nhuyễn, đánh với bơ cho đều, trút vào khuôn, đem nướng ở 200 độ C trong 10 phút.
-
2Rây đường bột vào với phô-mai. Cho kem lạt, kem chua, lòng đỏ trứng vào đánh sệt, mịn.
-
3Nấu cách thủy chocolate đào với gelatine.Xắt nhỏ đào ngâm.
-
4Trộn đều hỗn hợp 2, 3 và 4, trút vào khuôn bánh quy chocolate đã nướng, cất tủ lạnh trong vòng 1 giờ để đông bánh.
-
5Lấy bánh ra khỏi khuôn, trang trí với đào ngâm và xốt kem đào.