Cơm gừng chắc hẳn là món ăn khá lạ với các bạn độc giả. Cơm gừng đúng như tên gọi của nó, món cơm khi xới lên sẽ có hương vị nồng ấm của gừng sẽ rất hợp cho các bữa cơm ngày lạnh. Thử làm nào!
Nguyên liệu:
3 bát gạo
1 mẩu gừng
3 thìa cà phê xì dầu
3 thìa canh rượu sake
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê muối
Cách nấu cơm gừng:
-
1
Vo sạch gạo (không nên vo quá 3 phút), cho gạo vào nồi, đổ nước sâm sấp mặt gạo rồi ngâm khoảng 40 phút.
-
2
Gọt vỏ gửng rồi thái chỉ thật mỏng.
-
3
Sau khi đã ngâm gạo, các bạn cho gừng, xì dầu, hạt nêm, rượu sake, muối vào nồi. Đậy vung rồi đun khoảng 12 phút.
-
4
Được 12 phút thì hạ lửa đun thêm 5 phút nữa cho đến khi cạn hết sạch nước. Tắt bếp, để yên khoảng 5 phút rồi dùng muôi hoặc đũa cả đảo đều cơm. Đậy nắp nồi và nấu thêm 5 phút nữa là được. Múc cơm ra bát và ăn cùng các món mặn.
Bát cơm trắng nóng hổi lại phảng phất hương thơm của gừng chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Món cơm thơm mùi gừng này đặc biệt thích hợp để ăn cùng các món cá.
-
- Chúc các bạn ngon miệng!
