Bạn ngồi vưa ngồi xem ti vi vừa nhấm nháp món snack khoai môn chiên ngon thì còn gì bằng. Làm thêm cả cho những ngày tết nữa nhé
Cách làm món ăn vặt thơm ngon này ai cũng học được hết.
Nếu bạn nào đã có dịp đến Indonesia hay Trung Quốc, chịu khó để ý một chút sẽ thấy món khoai môn sợi chiên giòn này được bày bán trên đường phố rất nhiều, giả rẻ mà ăn lại thích nữa. Còn bạn nào chưa có may mắn đó thì cũng đừng buồn, bởi sau bài này, chúng mình tha hồ ăn món này đến chán thì thôi mà chẳng cần phải đi đâu hết. ^^
Nguyên liệu:
- 1kg khoai môn
- 5 muỗng canh bột năng
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh muối
- 125g nước
- Dầu ăn
Thực hiện:
Bước 1:
- Khoai môn sau khi mua về mình gọt vỏ, dùng bào bào khoai thành sợi nhỏ, giống như khi mình làm nộm vậy.
Bước 2:
- Cho bột năng, đường, muối và chút nước vào trộn cùng với khoai thật đều.
Bước 3:
- Lấy thìa xúc từng miếng cho lên lòng bàn tay rùi nắm tròn lại để chuẩn bị chiên nhé.
Bước 4:
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Khi dầu chuẩn bị sôi, mình thả từng viên khoai này vào chiên vàng đều.
- Khi bánh xém vàng đều các mặt là có thể vớt ra măm măm.
- Món snack khoai môn siêu đơn giản này ăn mùa đông hay hè đều thích hết.
- Bánh cực giòn, ăn không ngấy mà cực dễ chịu luôn.
Sau khi ăn cơm xong, mình có thể làm vài viên trong khi xem TV, thư giãn biết mấy.