Socola luôn là thức ăn yêu thích của rất nhiều các tín đồ ẩm thực trên toàn thế giới. Món bánh mousse socola lại càng nổi danh khắp các quốc gia bởi hương vị ngọt ngào của socola cùng mùi thơm ngậy của kem sữa béo tuyệt ngon. Đây sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho các bé ngày cuối tuần đấy.
Khẩu phần: 2 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 60 phút
1695 thích
Thành phần
- 300 ml Kem sữa béo (Heavy Cream)
- 3 thìa canh
- 60 gram Socola
- 6 quả Mâm xôi
- Lá bạc hà
- Bánh cookie
Hướng dẫn
-
1Đun nóng 60 ml kem sữa béo. Bẻ vụn socola thành nhiều miếng nhỏ.
-
2Cho 3 thìa canh đường vào 240 ml kem sữa béo còn lại, dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem đông lại. Món kem hoàn hảo là khi bạn nhấc que đánh ra, kem dính trên que không bị rơi xuống. Để riêng một ít kem ra bát khác để trang trí bánh.
-
3Trộn socola và kem sữa béo nóng trong một bát khác, quấy cho đến khi socola chảy hoàn toàn. Sau đó cho hỗn hợp socola vào hỗn hợp kem sữa với đường, dùng phới đảo nhẹ tay đến khi hai nguyên liệu được trộn đều.
-
4Chuẩn bị cốc, chia hỗn hợp ra từng cốc cho đều nhau. Để lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ.
-
5Trang trí với kem đã để riêng từ bước 2, quả mâm xôi, vụn bánh quy và lá bạc hà. Vậy là bạn đã có món bánh mousse ngon đúng chuẩn nhà hàng rồi.