Cho cá ra đĩa, rưới sốt lên trên, rắc hành lá, rau mùi. Dùng nóng ăn với cơm thì còn gì ngon bằng.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
1928 thích
Thành phần
- 1 con cá
- 1/2 củ
- 1/2 quả ớt chuông
- 1/2 quả thơm
- 2 quả cà chua
- 1/2 quả ớt sừng
- 4 thìa súp tương cà
- 1 thìa súp
- 1/2 bát nước dùng
- 1 thìa súp
- 2 thìa cà phê tỏi xay
- 1 thìa súp bột chiên
- rau mùi
Hướng dẫn
-
1Cá làm sạch bỏ mang, để ráo nước, lăn qua bột chiên giòn.
-
2Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cá vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
-
3Cắt hành tây, ớt chuông, thơm, cà chua, ớt sừng vừa ăn.
-
4Phi thơm tỏi với chút dầu ăn. Cho hành tây, ớt chuông, thơm, cà chua vào, nêm tương ớt, tương cà, nước dùng, bột nêm vừa ăn. Cho chút bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh.