Với thớ thịt dai chắc và vị ngọt ngon hiếm thấy, tôm hùm được mệnh danh là “vua hải sản”.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
2179 thích
Thành phần
- 280 g tôm hùm
- 3 lát
- 76 g dưa lưới
- 1/2 quả xoài
- 76 g xốt gà Thái Lan
- 38 g bột mì
- 20 g
- 1 thìa cà phê
- 1/2 thìa cà phê
- 1/2 thìa cà phê bột gà
- 1/2 lá gelatine
- ngò rí
- cải mầm
- 1 thìa cà phê bơ lạt
- 1 thìa cà phê
Hướng dẫn
-
1Tôm rửa sạch, để nguyên con, đem hấp trong 8 phút.
-
2Làm tan bơ, cho phô-mai xắt nhỏ vào cùng với xốt gà Thái Lan, bột mì, hạt nêm, muối, bột gà, xào đều tất cả.
-
3Rưới hỗn hợp phô-mai lên tôm, cho vào lò nướng ở 1800C trong 2 phút, lấy ra.
-
4Dưa lưới và xoài xắt miếng vừa ăn, xếp lớp xen kẽ trong một cái ly.
-
5Gelatin ngâm nước lạnh rồi làm tan trong nước nóng, chế vào ly trái cây, đặt vào tủ lạnh đợi đông cứng thì lấy ra, xếp một miếng thịt tôm nướng lên cho đẹp.Dọn tôm dùng nóng với trái cây.