Vị cá hồi hòa lẫn miếng pancake giòn thơm ăn lẫn rau salad frisée ngọt mát. Ngon tuyệt nhé.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
4060 thích
Thành phần
- 100 g bột mì
- 1 củ khoai tây
- 70 ml sữa tươi
- 1 thìa súp bột nêm
- 1 thìa súp bơ nhạt
- 1 quả trứng gà
- 1 vỉ cá hồi xông khói
- 1 cây rau salad
Hướng dẫn
-
1Khoai tây luộc chín, nghiền thành bột.
-
2Cho bột mì, khoai tây nghiền, bột nêm, trứng gà, sữa tươi vào tô trộn, đánh bằng máy cho đến khi hỗn hợp sánh mượt, cho bơ chảy vào, dùng phới đảo đều. Để bột nghỉ 15 phút.
-
3Bắc chảo nóng già, quét dầu ăn rồi cho bột vào rán vàng, rán vàng 2 mặt.
-
4Cho bánh ra đĩa, rải rau salad frisée rửa sạch, tẽ từng nhánh nhỏ lên, xếp cá hồi xông khói và cuộn lại.