Thêm một món ăn sang trọng cho bữa ăn của gia đình bạn.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 40 phút
4132 thích
Thành phần
- 300 g phi lê bò Mỹ
- 20 g bông cải
- 10 g cà rốt
- 3 tép
- 1/4 chén nước cốt chanh
- 2 thìa súp ngải giấm
- 2 thìa cà phê
- 1/2 chén
Hướng dẫn
-
1Phi-lê bò thấm khô, khứa xéo. Ướp phi-lê bò với 1 thìa súp dầu ô-liu, nước cốt chanh, xốt Worcestershire và tiêu, để ngăn lạnh khoảng 30 phút cho thấm.
-
2Bông cải tách nhỏ. Cà rốt bào vỏ, xắt miếng, luộc chín cùng bông cải.
-
3Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
-
4Làm nóng dầu ô-liu, phi thơm tỏi, cho bò đã ướp vào áp chảo cho săn sau đó mang nướng từ 3 đến 5 phút tùy thích ăn tái chín hay vừa.
-
5Làm nóng 1 chảo khác, cho ngải giấm vào đun nóng.Cho bò ra đĩa cùng rau củ luộc. Rưới ngải giấm lên trên, dùng ngay.