Hãy đổi vị cho gia đình bạn bằng món “cánh gà om củ cải” nhé! Món ăn này ăn với cơm thì còn gì bằng với hương vị mềm, ngậm gia vị của thịt gà và củ cải hòa quyện vào nhau.
Khẩu phần: 3-4 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 300 phút
2709 thích
Thành phần
- 450 g củ cải
- 2,5 cm
- 1 nhúm
- 15 ml dầu thực vật
- 9 cái cánh gà
- 1/2 chén nước
- 2 quả
- 45 ml rượu sake
- 15 g
- 30 ml rượu mirin
- 45 ml xì dầu
Hướng dẫn
-
1Củ cải gọt vỏ, cắt thành các khoanh có độ dày khoảng 1.3cm. Gừng thái lát mỏng.
-
2Phần lá xanh của củ cải rửa sạch, cắt khúc có độ dài 5cm rồi chần trong nước sôi có cho ít muối. Khi lá mềm, vớt ra, ngâm trong nước đá cho xanh lá.
-
3Cho dầu ăn vào nồi Slow cooker (nồi nấu chậm), cho thịt gà vào.
-
4Thêm củ cải và gừng vào nồi, các gia vị vào.
-
5Sau đó thêm nước và trứng luộc. Nấu gà trong 5 tiếng. Sau 5 giờ, cho thịt gà om củ cải ra đĩa rồi thưởng thức nhé!