Miến trộn là giải pháp giúp bạn muốn đổi vị cho những ngày chán cơm và muốn quên nắng nóng mùa hè
Khẩu phần: 3 người
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 25 phút
4623 thích
Thành phần
- 150 g Thịt heo
- 2 bó Miến
- 2 trái Cà chua
- 1 miếng
- 1 nhánh
- 1 củ Hành tím
- 2 tép
- 3 quả
- Mùi
- 3 muỗng canh
- 2 muỗng canh Nước
- 1.5 muỗng canh
- 1 muỗng canh Nước cốt chanh
Hướng dẫn
-
1Hành tìm thái mỏng. Tỏi ớt băm nhỏ. Hành lá và ngò thái rối. Cà chua cắt đôi moi bỏ ruột thái múi mỏng. Chả cắt lát vừa ăn.
-
2Thịt heo rửa sạch băm nhỏ.
-
3Nấu 1 lít nước cùng với nước mắm và chút muối. Khi nước sôi cho thịt băm vào luộc. Thịt chín vớt ra cho vào âu.
-
4Vẫn nồi nước luộc thịt đang sôi. Cho miến vào luộc nhanh. Miến trong là đã chín vớt miến ra cho vào âu thịt luộc.
-
5Cho tất cả ngò + hành + chả + cà chua vào âu thịt.
-
6Sau đó đổ hết chén nước mắm cùng ớt tỏi băm vào trộn đều. Nêm nếm lại vừa ăn là hoàn tất.
-
7Cho miến trộn ra tô, cùng vài cọng hành ngò thái khúc, rắc chút đậu phộng rang và hành phi nếu thích.