Các bạn nội trợ hãy thử trổ tài nấu ăn với món khai vị theo phong cách Ý có vị ngọt thanh toát từ thịt nghêu cho cả nhà mình nhé.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 20 phút
Thực hiện: 15 phút
3300 thích
Thành phần
- 1/4 tách rượu
- 100 g cà chua
- 2 thìa súp hành tím
- 1/2 thìa cà phê lá chanh
- 1/2 thìa cà phê lá húng quế
- 1/2 tách kem tươi
- 2 thìa súp
- 450 g mì ống
Hướng dẫn
-
1Nghêu ngâm nước có cho vài quả ớt giã giập cho nghêu nhả sạch cát, rửa sạch, cho vào nồi luộc không cần nước, đủ để nghêu
-
2Cà chua trụng nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu. Lá chanh và húng quế rửa sạch, xắt nhỏ.
-
3Mì ống luộc chín, trút ra rổ xối qua nước lạnh
-
4Làm nóng dầu, phi thơm hành, cho nghêu vào xào cho đến khi nghêu chín đều.
-
5Cho rượu Jack Daniel’s Whisky vào cho lửa cháy bừng lên. Xào cà chua, lá chanh và lá quế.
-
6Nấu sôi, tắt bếp, cho kem vào chảo trộn sơ cùng với mì ống. Thêm muối và tiêu.Dọn mì và nghêu trên miếng vỏ nghêu, dùng nóng.