Salad phô-mai dê nướng – món ăn ngon, bổ mà cách làm lại rất đơn giản.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 35 phút
1763 thích
Thành phần
- 150 g phô mai haoumi
- 100 g cà chua
- 60 g cà chua
- 40 g cà chua
- 20 g
- 30 ml
- 20 g rau mizuna
- 40 g ô liu
- Chanh
Hướng dẫn
-
1Xắt phô-mai thành lát dày khoảng 5mm.
-
2Chần cà chua qua nước sôi khoảng 10-12 giây rồi cho vào nước đá ngay lập tức. Vớt ra, lột vỏ và xắt lát dày tương tự phô-mai.
-
3Bắc chảo nóng, nhỏ vào đó vài giọt dầu ăn, cho cà chua vào áp chảo thật nhanh cả hai mặt, búng vào ít muối tiêu, lấy ra.
-
4Cũng dùng chảo đó, cho phô-mai vào áp chảo cả hai mặt đến khi phô-mai rám nâu.
-
5Các loại xà lách và rau nhặt rửa sạch, vẩy ráo. Cà chua bi bổ đôi. Trộn đều rau quả với dầu ô-liu, nước cốt chanh và ít muối tiêu.
-
6Dọn phô-mai và cà chua áp chảo ra đĩa cùng với salad, dùng ngay.