Cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều can-xi, được chế biến thành món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, nhất là trẻ em. Món bánh có thêm phô-mai béo giúp bé thích thú khi ăn.
Khẩu phần: N/A
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 30 phút
2606 thích
Thành phần
- 50 g cá hồi
- 50 g kem phô mai
- 2 quả trứng gà
- 200 ml sữa tươi
- 50 g đường cát
- 50 ml nước táo ép
- 5 g
- 5 g
- 10 g quế tây
- muối tiêu
Hướng dẫn
-
1Cá hồi để nguyên khối, ướp nước táo, hoa hồi, quế, muối tiêu qua đêm rồi lấy ra xắt mỏng. Lá quế tây nhặt rửa sạch, xắt nhuyễn, trộn đều với kem phô-mai.
-
2Đánh tan trứng, trộn đều với bột mì. Rót từ từ sữa tươi vào bột, đánh đều đến khi hỗn hợp sánh, không vón cục.
-
3Để bột nghỉ khoảng 10 phút rồi múc từng ít một cho vào chảo rán như rán trứng, lật 2 mặt chiên vàng đều. Làm lần lượt cho đến hết bột.
-
4Trải bánh ra khay, đặt lên một lát cá hồi rồi phết kem phô-mai lên, cuộn lại, ghim chặt.Xắt bánh thành miếng vừa tay bé, cho ra đĩa, dùng ngay.