Không chỉ có vị béo, thơm quyến rũ, các thành phần trong hạt mè mang lại giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho tim mạch. Hạt mè có chứa sesamin và sesamolin, hai chất được xem giúp ngừa chứng huyết áp cao và bảo vệ gan khỏi nguy cơ bị ô-xy hóa. Hãy đưa thêm mè vào món ăn hàng ngày của bạn nhé, bắt đầu với món cơm chiên mè.
Khẩu phần: 2 – 3 người
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 10 phút
4005 thích
Thành phần
- 200 g gà
- 4 thìa súp bôt chiên giòn
- 2 thìa súp vừng
- 2 bát cơm
- 1 cây lá dứa
- 1 củ cà rốt
- 1 cây
- 2 thìa súp
- 1 thìa cà phê
- 1 thìa súp bột nêm
- 1/2 thìa cà phê
- Rau mùi tây
Hướng dẫn
-
1Rửa sạch thịt gà, để ráo nước rồi dùng sống dao dần cho mềm
-
2Trộn bột chiên giòn với trứng gà nhúng thịt gà vào hỗn hợp trên rồi lăn qua vừng trắng
-
3Bắc chảo lên bếp, đợi dầu thật sôi, cho gà vào chiên vàngSau đó, trộn cơm trắng với nước lá dứa
-
4Phi thơm hành và tỏi xay rồi chiên cơm. Khi hạt cơm săn lại, nêm bột nêm và tiêu cho vừa ăn, xong cho cơm vào bát rồi úp xuống đĩa
-
5Bày miếng gà lên trên, trang trí cà rốt tỉa hoa, rau mùi tây và rau xà lách.