Cách làm kẹo lạc ngon không quá khó như bạn tưởng tượng đâu! Học cách làm kẹo lạc với hạnh nhân để nhâm nhi hoặc thêm một món kẹo ngon cho dịp Tết này nhé!
– 300 gr lạc
– 70 gr vừng
– 80 gr hạnh nhân
– 200 gr đường
– 20 gr bơ
-
1
Bước đầu tiên trong cách làm kẹo lạc hạnh nhân là bạn dùng lò nướng hoặc chảo để rang chín lạc.
-
2
Rang chín hạnh nhân rồi tiến hành giã đập cho nhỏ.
-
3
Bạn bỏ hết vỏ lạc rồi cũng giã đập nhé.
-
4
Rang chín vừng. Sau đó bạn trộn vừng với hạnh nhân và lạc rồi đổ vào một chiếc khay sạch.
-
5
Đun tan chảy đường và bơ trong một chiếc chảo, khi hỗn hợp có màu cánh gián đẹp mắt thì bạn tắt bếp đi.
-
6
Bạn đổ vào khay lạc hỗn hợp đường này, tiến hành dàn đều và cắt thành miếng nhỏ ngay khi còn nóng nhé.
Khi kẹo nguội, bạn đã có ngay món kẹo lạc hạnh nhân ngon tuyệt để thưởng thức rồi.
Với cách làm kẹo lạc này, món kẹo lạc của bạn sẽ trông cực kỳ hấp dẫn và đẹp mắt. Kẹo lạc thơm mùi vừng, có vị bùi của lạc và hạnh nhân cùng với độ ngọt vừa phải dễ ăn. Vào những ngày lạnh, uống một chén trà nóng và nhâm nhi vài thanh kẹo lạc là tuyệt nhất đấy! Vậy là bạn có thêm một cách làm kẹo lạc ngon cho sổ tay nấu ăn của mình rồi đó! Tự làm kẹo lạc tại nhà để cho gia đình thưởng thức hoặc làm thành một món kẹo dân dã ngon miệng đãi khách trong dịp Tết sắp tới nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công và năm mới vui vẻ!