Thưởng thức các món phở vừa ngon lại đủ chất này chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Bánh phở burrito độc đáo ở Mỹ
3 hàng phở gà ‘ăn mãi vẫn chưa hết thịt’ ở Sài Gòn khiến thực khách thích mê
Phở bò
Nguyên liệu:
– Nước dùng: 2.7kg xương đuôi bò hoặc xương sườn bò; 3 lít nước; 2 củ hành tây, bóc vỏ; củ gừng tươi, cắt đôi theo chiều dọc; 3 thanh quế; 6 cánh hoa hồi; ½ chén nước mắm; muối, tiêu vừa ăn
– Phở: 450g bánh phở; 450g thịt bò ngon, thái lát mỏng; nước mắm; hành lá (lấy phần trắng), chẻ dọc; tương ớt; chanh cắt miếng; rau mùi; ớt đỏ thái lát
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm phở bò .
Phở vịt quay
Nguyên liệu:
– 1 con vịt (1,5 kg)
– Nước dùng xương
– Bánh phở tươi: 500g
– 3 nhánh hành lá, 2 của hành khô nướng, 2-3 củ sả
– Lá mắc mật
– Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột điều, quế khô, hành hương, hoa hồi, gừng, bột nêm, dầu hào
– Rau sống ăn kèm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm phở vịt quay .
Phở gà
Nguyên liệu:
– 5 lít nước
– 1 muỗng canh muối; 1.25kg thịt gà; 1 cánh hoa hồi; 1/2 thanh quế; 1 muỗng canh hạt cây thì là; 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen; 2 củ hành tâu; gọt vỏ, cắt đôi; 1 củ hành vừa, gọt vỏ, bổ 4; 1 muỗng canh đường nâu
– 350g-550g bánh phở khô; chanh; rau mùi xắt nhỏ
– Các nguyên liệu ăn kèm: nước mắm; tương ớt; hành lá thái nhỏ; húng quế; húng bạc hà; giá đỗ, ớt
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm phở gà .
Phở xào bò
Nguyên liệu:
– Bánh phở: 500g
– Thịt bò: 200g
– Cải ngọt: 1 bó
– Cà rốt: ½ củ
– Hành tây: ½ củ
– Hành khô: 1 củ
– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
– Hành hoa, rau răm
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính
Tham khảo cách làm phở xào bò tại đây .
Được làm mẹ là điều tuyệt vời đối với bất kỳ người phụ nữ nào. Tuy nhiên, sau những giây phút hạnh phúc khi biết mình sắp làm mẹ là cả 1…
Bé Rock từng tháng nào cũng ho đờm, sổ mũi, sốt cao phải nằm viện, uống kháng sinh “như cơm bữa” từ nhỏ đến tận 2 tuổi. May mắn, chị Nga –…
Thời gian gần đây, thải độc tế bào xuất hiện và nổi lên như 1 phương pháp hữu hiệu bảo vệ sức khỏe con người. Đây là sự kết hợp 3 trong 1…